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Home I piaceri della tavola.Ricette, pietanze e sapori del '400

    I piaceri della tavola.Ricette, pietanze e sapori del ‘400

    Di
    -
    Settembre 7, 2019
    32
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      Details
      Date:

      Settembre 8

      Time:

      Website:
      Event Website
      Venue

      Museo Archeologico Nazionale Cividale

      Piazza Duomo 13

      Cividale del Friuli, Italy, 33043

      Ricette, pietanze e sapori del Quattrocento.
      Esperienza multisensoriale per vedere, annusare e assaggiare
      pietanze dimenticate.
      Ci accompagnerà in questo insolito percorso la storica Elisa Pallavicini.
      Per l’occasione verrà esposto il Volume “De honesta voluptate et valitudine”,
      di Bartolomeo Platina edito a Cividale nel 1480. Platina, nel comporre il suo lavoro, inquadrò le ricette in un contesto medico-filosofico, soffermandosi sul ruolo che ciascuna vivanda poteva avere nel sistema culinario dal punto di vista dietetico e conviviale.
      L’evento si svolge nell’ambito di FestinParco 2019 in collaborazione con l’Associazione Parco del Natisone.
      Prenotazione obbligatoria entro il 06/09
      371 1406311 – info.parcodelnatisone.fvg.it
      A cura Elisa Pallavicini e Museo Archeologico di Cividale.

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        Details
        Date:

        Settembre 8

        Time:

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        Event Website
        Venue

        Museo Archeologico Nazionale Cividale

        Piazza Duomo 13

        Cividale del Friuli, Italy, 33043

        2019 Rodolfo de Carvalho, Vimado