Sabato 14 settembre 2019 alle ore 20 nel piazzale antistante Palazzo Florio in Via Palladio 8 a Udine, gli Agrichef propongono una cena a base di produzioni locali, kmzero, e biodiversità del Fvg in abbinamento a vini autoctoni.
Sarà l’occasione per vedere gli Agrichef in azione durante gli showcooking e per degustare le Eccellenze del territorio raccontante dai produttori di Campagna Amica.
La cena è su prenotazione. È possibile prenotare al Mercato Coperto di Campagna Amica Udine in via Tricesimo 2 oppure chiamando il 366.5722897 o 366.5306250
Il costo della cena è di € 30. L’intero incasso verrà devoluto in beneficenza.
Il menù proposto dagli Agrichef sabato 14 settembre:
Antipasto
Cestino di frico con toc in braide
Vino abbinato: Friulano
Primo
Orzotto con zucca e Pitina
Vino abbinato: Friulano
Secondo
Tagliata di Pezzata Rossa con macedonia di verdure croccanti
Vino abbinato: Refosco
Dolce
Panna cotta con sciroppo all’olivello spinoso
Vino abbinato: Verduzzo
Le proposte degli Agrichef sono a base di prodotti delle Aziende Agricole presenti nei Mercati Coperti di Campagna Amica a Udine in Via Tricesimo 2, Pordenone in Via Roma 4 e Gorizia in Via IX Agosto 4/b